Preparación

Para hacer el aderezo mezcla perfectamente todos los ingredientes. Sazona las pechugas de pollo con la sal, la pimienta, el chile y la páprika. Calienta una parrilla con aceite y, asa las pechugas por ambos lados hasta que se doren por fuera y estén bien cocidas por dentro. En la misma sartén o parrilla asa las rebanadas de piña hasta que se doren.

En un tazón coloca las hojas de lechuga, sobre éstas el aguacate, los tomates cherry, la cebolla, la pechuga rebanada y la piña asada. Utiliza el aderezo para bañar tu ensalada.