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Churros rellenos de cajeta

Churros rellenos de cajeta

Autor: Sección: Recetas 03/11/2019 7:05 pm 12951

Ingredientes

  • 250 gramos de harina
  • 200 mL de agua
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • ⅓ taza de azúcar
  • ½ cucharada de canela
  • Aceite suficiente para freír
  • 1 taza de nuez moscada
  • ½ taza de cajeta caliente

Instrucciones

Calienta el agua con la mantequilla; cuando comience a hervir vierte sobre la harina en un tazón, agrega el azúcar y la sal, y mezcla hasta formar una masa; cubre con plástico y refrigera.

Coloca la mezcla en una manga con punta estrella y forma los churros sobre el aceite caliente; fríe moviendo de manera constante hasta que doren. Retira a papel absorbente.

Mezcla el azúcar con la canela y pasa los churros por la mezcla. Termina con la cajeta y nuez.

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