Vegetales al grill
Ingredientes
- 2 cucharadas de miel
- 4 cucharaditas de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de orégano
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1/8 de cucharadita de pimienta en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 manojo de espárragos
- 3 zanahorias bonitas
- 1 camote
- 1 calabaza
- 1 cebolla morada
- Aceite de oliva
Preparación
En un tazón mezcla la miel, el vinagre balsámico el orégano, el ajo, la pimienta, y la sal, deja marinando las verduras por una hora, en la mezcla.
Calienta una parrilla y vierte el aceite, cuece los vegetales por unos minutos, hasta que estén tiernos pero crujientes, barniza con la marinada sobrante. Sirve calientes.
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