Instrucciones

Funde el azúcar en una sartén a fuego medio. Cuando comience a tomar un color dorado, agrega la mantequilla y retira del fuego, mueve con una pala de madera e integra. Agrega poco a poco la crema sin dejar de mover.

Trocea los plátanos y distribúyelos en los platos. Baña con el caramelo y termina con la granola. Decora con flores comestibles si lo deseas.