Duraznos rellenos de arroz con leche
Ingredientes
- 4 duraznos grandes
- 1 taza de arroz blanco cocido sin sal
- 1/2 taza de leche condensada
- 1 yema de huevo
- 1/4 taza de azúcar morena
Instrucciones
Precalienta el horno a 200 ºC. Parte los duraznos por la mitad y retira el hueso.
Mezcla el arroz con la leche condensada y la yema de huevo. Con la preparación anterior rellena las mitades de duraznos y espolvorea con azúcar morena. Hornea de diez a 15 minutos o hasta que veas que el azúcar se empieza a caramelizar.
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