Instrucciones

Corta las milanesas en tiras cortas, sazona con sal y pimienta y reserva. En una cacerola derrite la mantequilla y añade las manzanas y la nuez, cuando estén brillosas agrega las fajitas y revuelve.

Cuando el pollo comience a cambiar de color, vierte el vino y cocina a fuego a medio hasta que la carne esté cocida y el vino se haya evaporado.

En una fuente de servir acomoda una cama de espinacas y encima pon la mezcla de pollo.