Atole de mazapán
Ingredientes:
- 4 tazas de leche
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1 taza de agua
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1/2 taza de leche evaporada
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1/2 taza de leche condensada light
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5 piezas de mazapán
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5 cucharadas de fécula de maíz
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1 raja de canela para cocer atole y para servir
Preparación:
Licúa la leche entera con el agua, la leche evaporada, la leche condensada, el mazapán, la fécula de maíz hasta conseguir una mezcla homogénea.
Calienta una ollita a fuego medio, vierte la preparación anterior, agrega las canela y cocina hasta que espese, sirve el atole y disfruta calientito.
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