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Chiles serranos rellenos

Chiles serranos rellenos

Autor: Sección: Recetas 05/06/2019 7:07 pm 9765

Ingredientes

  • 20 chiles serranos en vinagre
  • 100 gramos de queso manchego rallado
  • 4 huevos
  • 1 taza de harina
  • 2 tazas de pan molido
  • Aceite suficiente para freír

Instrucciones

Abre los chiles con cuidado y quítales todas las semillas. Rellena con el queso y cierra con cuidado usando un palillo.

Pasa por la harina cada uno, luego por huevo y termina con el pan molido. Fríe hasta que estén dorados. Sirve junto con limón.

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