Ingredientes:

4 filetes de pescado

2 zanahorias

2 calabacitas

½ poro

Condimentos:

1 pizca de sal

1 pizca de ajo en polvo

1 cucharadita de mostaza

Jugo de 3 limones

Preparación:

Corta las verduras (zanahoria, poro y calabacitas) en tiras delgadas.

Sazona los filetes de pescado por ambos lados con sal, ajo en polvo, la mostaza y el jugo de limón.

Extiende cuatro láminas de papel aluminio del mismo tamaño, al centro de cada una coloca un filete de pescado.

Coloca las calabacitas, las zanahorias y el poro encima del pescado y cubre con aluminio.

Cocina en un sartén a fuego medio durante 20 minutos.

Sirve este delicioso y saludable pescado empapelado con verduras.