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Ensalada de pollo en fajitas, calabacitas y aguacate

Ensalada de pollo en fajitas, calabacitas y aguacate

Autor: Sección: Recetas 16/01/2019 8:19 pm 5793

Ingredientes

  • 4 cdas. de cereal de semillas (calabaza, chía y linaza)
  • 3 calabacitas
  • 1 aguacate
  • ½ kilo de pechuga de pollo

Instrucciones

Asa las pechugas y posteriomente córtalas en fajitas. Reserva. Cuece en agua las calabacitas hasta que estén suaves, sin que se desmoronen. Corta en rebanadas.

Corta el aguacate en cubos y mezcla con las semillas y las calabazas. Añade al final las fajitas. Sirve.

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