Prepara alitas de pollo con habanero
Ingredientes
- 2 kg de alas limpias
- 2 chiles habaneros
- 1 ajo
- 1 cebolla grande
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de jugo de limón
- Pimienta molida al gusto
- Salsa maggi al gusto
- 1 pizca de sal
- 1 litro de aceite
Instrucciones
Lava bien las alas y salpimiéntalas. Deja reposar. Pon las alitas a freír con el aceite hasta queden bien doradas. Deja escurrir.
Tuesta los chiles, el ajo y la cebolla todos juntos. Después, cuando estén bien tostados. Licúa con una cucharada de aceite, el jugo de limón y un poco de sal. Agrega el licuado a las alas y vuelve freír. Sazona con salsa maggi.
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