Ingredientes:

25 gramos de harina

50 gramos de chocolate abuelita (tablillas)

55 gramos de azúcar

55 gramos de mantequilla

30 gramos de cocoa en polvo

2 huevos

3 yemas de huevo

Preparación:

Bate los huevos y yemas con el azúcar hasta que estén muy bien incorporados.

Derrite la mantequilla y agrégasela al chocolate Abuelita picado. Mezcla hasta que este completamente líquido.

Agrega la harina y cocoa en polvo, poco a poco para que no se hagan grumos.

Engrasa moldes para pastel individuales y vierte sobre estos tu mezcla del pastel de chocolate Abuelita.

Hornea por unos minutos a 220 grados, es muy importante para que tu relleno de chocolate esté líquido.

Disfruta tu pastel de chocolate Abuelita con relleno líquido, te recomiendo acompañarlo con una bola de helado o frutos rojos.