Chamoyada de piña
Ingredientes:
- 1 pieza de piña miel, cortada en cubos
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2 tazas de hielo
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1/4 de taza de azúcar
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1/4 de taza de jugo de limón
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1/2 taza de jugo de piña
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suficiente de chamoy líquido
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suficiente de chile en polvo
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suficiente de piña cortada en abanicos, para decorar
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suficiente de gomita enchilada
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suficiente de dulces de chamoy o enchilados
Preparación:
Para la chamoyada, coloca en la licuadora los cubos de piña, el hielo, el azúcar, el jugo de limón, el jugo de piña, y licúa hasta obtener una mezcla espesita.
Sumerge la boquilla del vaso en el chamoy, para de inmediato escarchar con el chile en polvo. Coloca más chamoy dentro del vaso y luego sirve la chamoyada de piña.
Decora con la piña, las gomitas de chile y los dulces de chile. Disfruta y comparte.
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