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Tejocotes en almíbar

Tejocotes en almíbar

Autor: Sección: Recetas 13/09/2019 6:09 pm 11884

Ingredientes

10 Porciones
  • 1 kilo de tejocotes enteros

  • 3 tazas de agua
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 pieza de piloncillo rallado
  • 1 ramita de canela
  • 2 piezas de anís estrella

Preparación

En una ollita coloca los tejocotes con el agua, el azúcar, el piloncillo, la canela y el anís estrella, cuando suelte el hervor, baja el fuego al mínimo y cocina durante 1 hora, aproximadamente, cuidando de rellenar con agua si es necesario.
Retira del fuego y enfría, sirve en copitas de vidrio con un poco de almíbar. Decora con una rajita de canela y una hojita de menta. Disfruta.

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