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Ensalada de pera y parmesano

Ensalada de pera y parmesano

Autor: Sección: Recetas 05/12/2018 8:09 pm 4439

Ingredientes

  • 2 peras rojas en láminas delgadas
  • 2 peras verdes en láminas delgadas
  • 2 cucharadas de arúgula
  • 120 gramos de queso parmesano en láminas

Instrucciones

Licua todos los ingredientes de la vinagreta y reserva. Forma cuatro torres con las láminas de pera. Intercala ambas variedades. Emplata las torres de pera sobre una cama de arúgula, baña con la vinagreta y termina con las láminas de queso.

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